Πρόγραμμα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων-Υλοποιείται από το ΚΕΚ ΣΤΑΓΩΝ για πιστοποίηση ΕΦΕΤ

Ένα εξαιρετικά χρήσιμο πρόγραμμα πρόκειται να υλοποιήσει για τις επιχειρήσεις και απασχολούμενους σε αυτές στο νομό Τρικάλων το ΚΕΚ ΣΤΑΓΩΝ για τηνυγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων.

Συγκεκριμένα και σύμφωνα και με την νέα εφαρμοστική διάταξη του ΕΦΕΤ 439/2017 ΦΕΚ 2873/Β'/21-8-2017, της Υγειονομικής Νομοθεσίας ΦΕΚ 2718/8-10-2012 και ΦΕΚ 1616 δημιουργείται η υποχρέωση σε όλες τις επιχειρήσεις της χώρας που δραστηριοποιούνται στον χώρο των τροφίμων και ποτών (ξενοδοχεία, εστιατόρια, κυλικεία, καφετερίες, σούπερ μάρκετ, ζαχαροπλαστεία-φούρνοι, παιδικοί σταθμοί, συνεταιρισμοί, οινοποιεία, κάβες, κρεοπωλεία, ελαιοτριβεία, βιομηχανίες τροφίμων-ποτών κ.λ.π.) να εκπαιδεύσουν το προσωπικό τους σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας (άρθρο 9 της νέας υγειονομικής νομοθεσίας και στο ΦΕΚ 1616 του ΕΦΕΤ). Το απασχολούμενο προσωπικό και οι ιδιοκτήτες πρέπει να διαθέτουν το πιστοποιητικό εκπαίδευσης και υγείας (άρθρο 13, ΦΕΚ 2718/8-10-2012). Η υποχρέωση αυτή εκπληρώνεται με τη συμμετοχή στο πρόγραμμα εκπαίδευσης προσωπικού και ιδιοκτητών επιχειρήσεων με θέμα «ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ-ΕΠΙΠΕΔΟ 1».

Το ΚΕΚ ΚΕΝΑΚΑΠ ΑΕ & ΣΙΑ ΕΕ - «ΣΤΑΓΩΝ» πρόκειται να υλοποιήσει  προγράμματα , στην Καλαμπάκα και στην Πύλη διάρκειας 10 διδακτικών ωρών, για τις επιχειρήσεις του νομού Τρικάλων με τις εξής θεματικές ενότητες:

•           Εισαγωγή στην ασφάλεια τροφίμων Μικροοργανισμοί και χαρακτηριστικά αυτών

•          Τροφοδηλητηριάσεις και η παρεμπόδισή τους

•          Ατομική υγιεινή και συμπεριφορά του χειριστή τροφίμων

•          Το εργασιακό περιβάλλον

•           Πρακτικές καθαρισμού

•           Νομοθεσία υγιεινής τροφίμων

Μετά την ολοκλήρωση του σεμιναρίου χορηγείται το πιστοποιητικό επιτυχούς παρακολούθησης.

Το κόστος εκπαίδευσης και πιστοποίησης είναι 70,00 €/άτομο (μαζί με το κόστος πιστοποίησης).

Οι ενδιαφερόμενοι καλούνται να υποβάλλουν αίτηση συμμετοχής για το ΚΕΚ ΣΤΑΓΩΝ:

Καλαμπάκα: Κόρσαρη 1 & Ρούβαλη, Τηλ. 24320 75275, Email: stagon@otenet.gr

Σημειώνεται ότι οι ώρες δήλωσης συμμετοχής μπορούν να γίνονται καθημερινά από 10.00 έως 15.00.